By Làm thế nào để bạn chống lại bệnh dịch ở nhà? Cách vượt qua khó khăn, đồng lòng cùng cả nước chống dịch Covid-19. Chia sẻ các bài viết, video và hình ảnh với chủ đề “Tôi đang ở nhà” tại đây.
Những ngày này thực sự khác biệt, không chỉ đối với gia đình tôi, mà còn đối với tất cả mọi người, vì sự xuất hiện của một loại virus có tên “Corona” ở Vũ Hán. Câu chuyện về bữa ăn của gia đình không còn là đi đâu và mua sắm như thế nào, mà là làm thế nào để bảo vệ bản thân và gia đình, hoặc kiểm soát đại dịch khi nào. Đó … Chỉ vài tuần sau, con virus nhỏ bé này đã vượt qua biên giới và lục địa, không biết từ bao giờ nó đã lan đến thành phố, rồi lan ra vùng lân cận nơi tôi sinh ra. Mỗi ngày trôi qua, chính quyền thành phố đang thực hiện các biện pháp mạnh mẽ hơn để hạn chế sự lây lan của các hợp chất hữu cơ dễ bay hơi. Giống như nhiều người khác, tôi hoàn toàn ủng hộ và cố gắng hết sức để thích nghi với sự “cô lập” này để dịch thuật biến mất nhanh chóng và cuộc sống trở lại đúng hướng. — Một trong những thay đổi trong cuộc sống hàng ngày của gia đình chúng tôi trong mùa này là chuẩn bị bữa sáng mỗi ngày. Trước đây, tôi lười vào bếp nên ăn sáng ở ngoài. Mỗi sáng, chồng tôi đều hỏi một câu quen thuộc: “Hôm nay em muốn ăn gì?” Vì chúng tôi luôn chỉ biết đến hai cửa hàng tiêu chuẩn: “ngon” và “sạch”. Chỉ có hai yếu tố, nhưng nó hiếm khi được xử lý trong thực tế.
Do có nhiều quán ăn sáng đa phần nằm trên vỉa hè nên rất nhiều bụi, rác và trộm cắp. Nhiều người nói: “Chỉ ăn sáng nhanh, sạch, nhanh, rẻ là không tốt.” Nhưng tôi nghĩ bạn không thể ăn những thứ mạnh, cũng như không thể ăn bất cứ thứ gì mang theo người bẩn, độc. Nhất là vào mùa này, dù có đi đâu, làm gì cũng thấy nao lòng. Vì vậy, kể từ ngày Covid-19, tôi đã chuẩn bị bữa sáng ở nhà. Tôi thấy việc chuẩn bị bữa sáng tại nhà có nhiều ưu điểm:
1. Giá thành rẻ nhưng không thừa, bạn sẽ sử dụng hiệu quả các nguyên liệu sẵn có, từ đó giảm lãng phí.
2. 2. Thực đơn phong phú Tất nhiên, vì lý do này, kỹ năng nấu nướng cũng được cải thiện đáng kể.
3. Mối quan hệ gia đình rất thân thiết. Trong bữa sáng, hai vợ chồng có dịp trò chuyện và hỗ trợ nhau nấu nướng, dọn dẹp.
4. Điều quan trọng nhất là bếp của gia đình rất sạch sẽ và an toàn. Đừng lo nhà hàng có sạch sẽ không, rau có rửa sạch không, thìa dĩa có bị nhiễm vi khuẩn, vi rút hay không … Ảnh: Phương Nguyễn
Thế thì làm sao để mỗi ngày nấu bữa sáng cho một ngày, vì ai cũng nghĩ nấu nướng phức tạp và Mất thời gian. Mình sẽ chia sẻ với các bạn cách làm của mình:
Về thực đơn, mình thường chia ra 2 loại: rau khô (cơm rang, bánh mì, hủ tiếu xào …) và nước (bún, phở, cơm), hủ tiếu. …). Thông qua cách phân chia này, bạn có thể tạo thực đơn phong phú mà không phải ngán hay ngày nào cũng làm món cũ. Trong tuần, bạn chỉ muốn ăn bát khô, bát nước, thậm chí là bát khô hoặc bát nước mỗi ngày nhưng chất trong bát khác nhau để tránh bị ngán. Chuẩn bị trong một tuần. , Bạn sẽ có thể đi siêu thị trong tuần đó để cân đối thực phẩm của mình. Tôi thường chỉ mua sắm một lần một tuần hoặc hai tuần một lần. Mẹo để giữ thực phẩm tươi lâu là khi mua thực phẩm, tôi thường sơ chế, phân loại và chia thành từng hộp, sau đó cất vào tủ lạnh. Những món tôi thường mua là: ngò gai, rau thơm, xà lách, trứng, xương, thịt bò đông lạnh, lát đông lạnh …- Chuẩn bị nhanh bữa sáng là rất quan trọng. Vào cuối tuần, tôi thường dành thời gian làm hành lá, xào tỏi, ngò gai và rau răm. Với đĩa khô hầu như không mất nhiều thời gian, bạn có thể chế biến trứng hoặc thịt bò bằng cách bắc nồi lên bếp, thỉnh thoảng bạn có thể thay thế bằng cá hoặc xúc xích, thịt nguội và các món bảo quản khác. Cà chua tạo nên một bữa sáng đầy đủ. Hôm nào còn dư cơm, mình chuyển sang nấu với trứng và hamburger …
Muốn ngon hơn thì mình nấu mizuna. Hôm trước mình nấu một nồi ninh xương (đổi món bằng cách thay xương heo, bò, gà hoặc nuôi) rồi cho vào nồi ninh cho thịt chín mềm “nhừ, tiết kiệm xăng”. . Nó có thể được chuẩn bị trước bằng cách nấu mì và mì ống. Nếu có nhiều đồ sôi có thể cất vào hộp để hôm sau nấu mới hấp dẫn. Ngày nayTôi không có nhiều thời gian nấu mì, tôi chọn các món bún. Ăn nhanh chóng, tiện lợi và nhanh chóng.
Chỉ mất 15 đến 30 phút để chuẩn bị một bữa sáng đầy đủ, và cà phê cũng được tự pha. Ảnh: Phương Nguyễn
Thường sáng thức dậy chỉ cần 15 đến 30 phút là có thể ăn được. Khi tôi nấu ăn, chồng tôi luôn đảm nhận công việc pha chế đồ uống, như cà phê, sữa, nước cam, chanh … Gia đình tôi luôn có thể thưởng thức bữa ăn ngon cùng nhau. Với một số bản nhạc sôi động, một ngày của bạn sẽ tràn đầy hứng khởi.
Có thể bữa sáng của tôi có thể không hoàn hảo như các môn thể thao ngoài trời, nhưng đó là sự thật. An toàn, sạch sẽ và tràn đầy yêu thương. “Vậy, còn chần chừ gì mà không thử thay đổi thói quen để cuộc sống an toàn hơn, đặc biệt là trong thời tiết phổ biến này. Biết đâu nấu bữa sáng sẽ trở thành một thú vui mới. Đồng thời sẽ giúp các thành viên trong gia đình quây quần bên nhau? Cùng. – >> Chia sẻ bài viết, video và hình ảnh về “Em Về Nhà” tại đây — Phuong Nguyen
