By 
Làm thế nào để bạn chống lại bệnh dịch ở nhà? Cách khắc phục khó khăn, đồng lòng cùng các nước Covid-19 chống dịch. Chia sẻ các bài viết, video và hình ảnh với chủ đề “Tôi Về Nhà” tại đây.
Những ngày này quả thực rất khác, không chỉ đối với gia đình tôi, mà còn đối với tất cả mọi người, vì sự xuất hiện của họ. Virus Vũ Hán có tên là “Corona”. Câu chuyện ăn uống của gia đình không còn là đi đâu và mua sắm như thế nào, mà là làm thế nào để bảo vệ bản thân và gia đình, hay kiểm soát đại dịch khi nào. Điều đó.
Vài tuần sau, loại virus nhỏ này vượt qua biên giới và lục địa, không biết khi nào nó đã lan đến các thành phố, và sau đó lan ra khu vực lân cận nơi tôi sinh ra. Mỗi ngày trôi qua, chính quyền thành phố đã có những biện pháp mạnh mẽ hơn để hạn chế sự lây lan của các hợp chất hữu cơ dễ bay hơi. Giống như nhiều người khác, tôi hoàn toàn ủng hộ và cố gắng hết sức để thích nghi với sự “cô lập” này để dịch thuật biến mất nhanh chóng và cuộc sống trở lại đúng hướng. — Một trong những thay đổi trong cuộc sống hàng ngày của gia đình chúng tôi trong mùa này là chuẩn bị bữa sáng hàng ngày. Trước đây, tôi thường ăn sáng ở ngoài vì lười vào bếp. Chồng tôi hỏi một câu quen thuộc vào mỗi buổi sáng: “Hôm nay anh muốn ăn gì?” Bởi vì chúng tôi luôn chỉ đến những cửa hàng nắm rõ hai tiêu chuẩn: “ngon” và “sạch”. Chỉ có hai yếu tố, nhưng trong thực tế, chúng hiếm khi được xử lý.
Do có nhiều quán ăn sáng nên hầu hết nằm trên vỉa hè, rất nhiều bụi, rác và trộm cắp. Nhiều người nói: “Không phải cứ ăn sáng là xong, vừa nhanh, vừa sạch, vừa rẻ”. Nhưng tôi không nghĩ rằng bạn có thể ăn to, cũng không thể ăn bất cứ thứ gì để mang những thứ bẩn, độc hại vào người. Nhất là vào mùa này, dù đi đâu, làm gì bạn cũng thấy nao lòng. Vì vậy, kể từ ngày Covid-19, tôi đã chuẩn bị bữa sáng ở nhà. Tôi thấy việc chuẩn bị bữa sáng tại nhà có nhiều ưu điểm:
1. Giá thành rẻ nhưng không thừa, bạn sẽ sử dụng hiệu quả các nguyên liệu sẵn có, từ đó giảm lãng phí.
2 Thực đơn đa dạng là điều tất nhiên, vì lý do này mà kỹ năng nấu nướng cũng được cải thiện rất nhiều.
3. Mối quan hệ gia đình rất thân thiết. Trong bữa sáng, hai vợ chồng có dịp trò chuyện và hỗ trợ nhau nấu nướng, dọn dẹp.
4. Điều quan trọng nhất là bếp của gia đình rất sạch sẽ và an toàn. Không lo nhà hàng có sạch sẽ không, rau rửa có sạch không, thìa dĩa có bị nhiễm vi khuẩn hay vi rút hay không …—— Bún thịt nướng do vợ chồng mình làm tại nhà. Ảnh: Phương Nguyễn
Vậy làm cách nào để tiếp tục làm bữa sáng hàng ngày, vì ai cũng nghĩ nấu nướng phức tạp và mất thời gian. Mình sẽ chia sẻ với các bạn cách làm của mình:
Về thực đơn, mình thường chia làm 2 loại là rau khô (cơm rang, bánh mì, hủ tiếu xào …) và nước (bún, phở, cơm), hủ tiếu. …). Thông qua cách phân chia này, bạn có thể tạo thực đơn phong phú mà không phải ngán hay ngày nào cũng làm món cũ. Trong tuần, bạn chỉ muốn ăn bát khô, bát nước, thậm chí là bát khô hoặc bát nước mỗi ngày nhưng chất trong bát khác nhau để tránh bị ngán. Khi thực đơn hàng tuần đã sẵn sàng. , Bạn sẽ có thể đi siêu thị trong tuần đó để cân đối lượng thức ăn. Tôi thường chỉ mua sắm một lần một tuần hoặc hai tuần một lần. Mẹo để giữ thực phẩm tươi lâu là khi mua thực phẩm, tôi thường sơ chế thực phẩm, phân loại và chia vào các hộp đựng rồi mới cất vào tủ lạnh. Những món tôi thường mua ở địa phương là: rau mùi, rau thơm, xà lách, trứng, xương, thịt bò đông lạnh, lát đông lạnh …
Chuẩn bị bữa sáng nhanh là rất quan trọng. Vào cuối tuần, tôi thường dành thời gian làm hành lá, tỏi phi, ngò gai và rau răm thái sẵn. Dùng đĩa khô nên hầu như không mất nhiều thời gian, bạn có thể làm món trứng hoặc thịt bò chỉ cần đun nóng trên bắc nồi, đôi khi có thể thay thế bằng đồ hộp như cá hay xúc xích, thịt nguội … và có thể ăn ngay khi bày lên bàn. . Cà chua và một chút rau diếp tạo nên một bữa sáng hoàn chỉnh. Hôm nào còn dư cơm nên mình chuyển sang dùng trứng và gạo để làm cơm chiên …
Để ngon hơn mình đã nấu món mizuna. Nếu nước vừa ăn thì tối hôm trước mình nấu một nồi thịt (đổi nồi bằng xương heo, xương bò, gà hoặc nuôi) rồi cho vào nồi và châm thịt. Giá thầu vừa đến giúp tiết kiệm nhiên liệu. . Nó có thể được chuẩn bị trước bằng cách nấu mì và mì ống. Nếu sôi nhiều thì có thể cho vào thùng để ủ, để hôm sau thành dầu sôi. Ngày nayTôi không có nhiều thời gian để nấu mì. Ăn nhanh chóng, tiện lợi và nhanh chóng.
Chỉ mất 15-30 phút để chuẩn bị một bữa sáng đầy đủ, và cà phê cũng được pha chế. Ảnh: Phương Nguyễn
Thông thường buổi sáng thức dậy chỉ cần 15 đến 30 phút là no. Khi tôi nấu ăn, chồng tôi luôn đảm nhận công việc pha chế đồ uống, như cà phê, sữa, nước cam, chanh … Gia đình tôi luôn có thể thưởng thức bữa ăn ngon cùng nhau. Với một số bản nhạc sôi động, một ngày của bạn sẽ tràn đầy hứng khởi.
Có thể bữa sáng của tôi có thể không hoàn hảo như các môn thể thao ngoài trời, nhưng đó là sự thật. An toàn, sạch sẽ và tràn đầy yêu thương. “Vì vậy, còn chần chừ gì mà không thử thay đổi thói quen để cuộc sống của bạn an toàn hơn, đặc biệt là trong mùa phổ biến này. Biết đâu nấu bữa sáng sẽ trở thành một thú vui mới. Đồng thời sẽ giúp gắn kết gia đình lại với nhau.
>> Chia sẻ bài viết, video và hình ảnh trong “My m’s home” .— Phuong Nguyen
