By Làm thế nào để bạn chống lại bệnh dịch ở nhà? Cách vượt qua khó khăn, đồng lòng cùng cả nước chống dịch Covid-19. Chia sẻ các bài viết, video và hình ảnh với chủ đề “Tôi ở nhà” tại đây.
Những ngày này quả thực rất khác, không chỉ đối với gia đình tôi, mà với tất cả mọi người, bởi vì sự xuất hiện của người đó. Virus Vũ Hán có tên “Corona”. Câu chuyện về bữa ăn của gia đình không còn là đi đâu và mua sắm như thế nào, mà là làm thế nào để bảo vệ bản thân và gia đình, hoặc kiểm soát đại dịch khi nào. Đó … Chỉ vài tuần sau, con virus nhỏ bé này đã vượt qua biên giới và lục địa, không biết từ bao giờ nó đã lan ra thành phố, rồi lan sang khu vực lân cận nơi tôi sinh ra. Mỗi ngày trôi qua, chính quyền thành phố đã có những biện pháp mạnh mẽ hơn để hạn chế sự lây lan của các hợp chất hữu cơ dễ bay hơi. Giống như nhiều người khác, tôi hoàn toàn ủng hộ và cố gắng hết sức để thích nghi với sự “cô lập” này để dịch thuật biến mất nhanh chóng và cuộc sống trở lại đúng hướng. — Một trong những thay đổi trong cuộc sống hàng ngày của gia đình chúng tôi trong mùa này là chuẩn bị bữa sáng mỗi ngày. Trước đây, tôi thường ăn sáng bên ngoài vì lười vào bếp. Chồng tôi hỏi một câu quen thuộc vào mỗi buổi sáng: “Hôm nay anh muốn ăn gì?” Bởi vì chúng tôi luôn chỉ đến những cửa hàng nắm rõ hai tiêu chuẩn: “ngon” và “sạch”. Chỉ có hai yếu tố, nhưng hầu như không có. .
Do có nhiều quán ăn sáng nên hầu hết đều nằm trên vỉa hè, nơi có nhiều bụi, rác và ruồi nhặng. Nhiều người nói: “Chỉ ăn sáng là không tốt. Nhanh, sạch, nhanh và rẻ.” Nhưng tôi không nghĩ bạn có thể ăn to hoặc ăn gì để mang đồ bẩn, độc hại vào người. Mọi người. Nhất là vào mùa như vậy, dù có đi đâu, làm gì cũng cảm thấy lo lắng. Vì vậy, kể từ ngày Covid-19, tôi đã chuẩn bị bữa sáng ở nhà. Tôi nhận thấy việc chuẩn bị bữa sáng tại nhà có nhiều ưu điểm:
1. Giá thành rẻ, nhưng không thừa, bạn sẽ sử dụng hiệu quả các nguyên liệu sẵn có, từ đó giảm lãng phí.
2 Thực đơn đa dạng Tất nhiên, vì lý do này, kỹ năng nấu nướng cũng được cải thiện rất nhiều.
3. Mối quan hệ gia đình rất thân thiết. Trong bữa sáng, vợ, chồng và con cái có cơ hội trò chuyện với nhau và hỗ trợ nhau nấu nướng, dọn dẹp.
4. Điều quan trọng nhất là bếp của gia đình rất sạch sẽ và an toàn. Đừng lo nhà hàng có sạch sẽ không, rau rửa có sạch không, thìa dĩa có bị nhiễm vi khuẩn, vi rút hay không …—— Bún thịt nướng ở nhà chồng mình nấu. Ảnh: Phuong Nguyen
Vậy tôi phải làm thế nào để tiếp tục chế biến bữa sáng hàng ngày, vì ai cũng nghĩ nấu nướng phức tạp và mất thời gian. Mình sẽ chia sẻ với các bạn cách làm của mình:
Về thực đơn, mình thường chia làm 2 loại: rau khô (cơm rang, bánh mì, mì xào, mì xào …) và nước (bún, phở), bún, phở. …). Thông qua cách phân chia này, bạn có thể tạo thực đơn phong phú mà không phải ngán hay ngày nào cũng làm món cũ. Trong tuần, bạn chỉ muốn ăn rau khô, rau tưới, thậm chí là rau khô hoặc rau tưới mỗi ngày nhưng nội dung các món khác nhau để tránh bị ngán. Khi thực đơn hàng tuần đã sẵn sàng. , Bạn sẽ có thể đi siêu thị trong tuần đó để cân đối lượng thức ăn. Tôi thường chỉ mua sắm một lần một tuần hoặc hai tuần một lần. Mẹo để giữ thực phẩm tươi lâu là khi mua thực phẩm, tôi thường sơ chế thực phẩm, phân loại vào các hộp đựng rồi cất vào tủ lạnh. Những món tôi thường mua và giữ lại là: rau mùi, rau thơm, xà lách, trứng, xương ống, thịt bò xay / thái mỏng, lát đông lạnh …
Chuẩn bị bữa sáng nhanh rất quan trọng. Vào cuối tuần, tôi thường dành thời gian làm hành lá, xào tỏi, rau mùi cắt sẵn và rau diếp. Không mất nhiều thời gian sử dụng đĩa khô. Bạn có thể chế biến món trứng hoặc thịt bò chỉ bằng cách bắc nồi lên đun nóng. Đôi khi bạn có thể thay thế chúng bằng các thực phẩm bảo quản như cá hoặc xúc xích, cắt lạnh … Cà chua tạo nên một bữa sáng đầy đủ. Hôm nào còn dư cơm nên mình chuyển sang dùng trứng và gạo để làm cơm chiên …
Để ngon hơn mình đã nấu món mizuna. Nước muốn ngon thì hôm trước mình có thể nấu một nồi thịt (bằng cách thay xương heo, xương bò, gà hoặc đổi món khi lớn dần) rồi cho vào nồi ninh cho thịt mềm vừa chín tới. Tiết kiệm nhiên liệu. . Nó có thể được chuẩn bị trước bằng cách nấu mì và mì ống. Nếu có nhiều đồ sôi có thể cất vào hộp để hôm sau nấu mới hấp dẫn. Ngày nayTôi không có nhiều thời gian nấu mì, tôi chọn các món bún. Ăn nhanh chóng, tiện lợi và nhanh chóng.
Chỉ mất 15 đến 30 phút để chuẩn bị một bữa sáng đầy đủ, và cà phê cũng được tự pha chế. Ảnh: Phương Nguyễn
Thường thì buổi sáng thức dậy chỉ cần 15 đến 30 phút là đã no. Khi tôi nấu ăn, chồng tôi luôn đảm nhận công việc pha chế đồ uống, như cà phê, sữa, nước cam, chanh … Gia đình tôi luôn có thể thưởng thức bữa ăn ngon cùng nhau. Thêm một số bản nhạc sôi động để làm cho ngày của bạn có một khởi đầu tốt.
– Có thể bữa sáng mình làm có thể không ngon bằng ngoài hàng, nhưng rất “an toàn, sạch sẽ và tràn đầy yêu thương”. Do đó, tại sao bạn không thử thay đổi thói quen để cuộc sống của mình an toàn hơn, đặc biệt là trong mùa phổ biến này. Biết đâu nấu bữa sáng sẽ trở thành một thú vui mới giúp gia đình quây quần bên nhau.
>> >> Chia sẻ bài viết, video và hình ảnh “Tôi ở nhà” tại đây. — Ruan Ruan
